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编号:547194
6起副溶血性弧菌食源性疾病聚集事件分离株病原学特征分析
http://www.100md.com 2023年7月24日 食品安全导刊 2023年第18期
1材料与方法,1菌株,2试剂及仪器,3方法,2结果与分析,1血清分型,2毒力基因检测,3药敏结果,4PFGE分型,3结论与讨论
     李东迅,舒高林,王维钧,张 阳,谷 田,牛桓彩

    (北京市昌平区疾病预防控制中心,北京 102206)

    副溶血性弧菌主要存在于海产品、盐渍食品中,感染后会引起腹泻、呕吐、发烧、血便等急性胃肠炎症状,是引起水产类食物中毒的主要病原菌[1-3]。近年来,海产品消费大众化,内陆地区由副溶血性弧菌引起的食物中毒呈上升趋势[3-4]。北京市昌平区近年的腹泻病原菌监测结果显示,副溶血性弧菌腹泻病例也呈上升趋势[5]。本研究对2018—2019年北京市昌平区发生的6起食源性疾病聚集事件中分离到的23株副溶血性弧菌,进行脉冲场凝胶电泳(Pulsed Field Gel Electrophoresis,FPGE)、耐药和毒力基因检测,分析菌株PFGE型别、耐药性及毒力基因携带情况,为本地区副溶血性弧菌食源性疾病的预防和控制提供数据支撑。

    1 材料与方法

    1.1 菌株

    2018—2019年北京市昌平区6起食源性疾病聚集事件中分离到的23株副溶血性弧菌(事件1:5株;事件2:1株;事件3:3株;事件4:9株;事件5:2株;事件6:3株),其中20株来源于患者,1株(事件4)来源于厨师(带菌者),2株(事件4)来源于食品。药敏质控菌株为大肠埃希氏菌ATCC25922。

    1.2 试剂及仪器

    副溶血性弧菌分型血清(日本生研);革兰阴性需氧菌药敏检测A3板和A4板(上海星佰);副溶血性弧菌tlh/tdh/trh三重实时荧光PCR检测试剂盒(北京卓诚惠生);Seakem Gold 琼脂糖(瑞士LONZA);限制性内切酶XbaI、SfiI(美国NEB);蛋白酶K(德国Merck);荧光定量PCR仪(瑞士Roche LightCycler 480);凝胶成像系统(美国Bio-Rad);脉冲场凝胶电泳(美国Bio-Rad) ......

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