徐向秀，刘盛星

    (1.长春市市场监督管理局综合行政执法支队，吉林长春 130000；2.长春市粮油卫生检验监测站，吉林长春 130000)

    随着经济社会的不断发展，农贸市场的食品安全监管工作面临着越来越多的新考验。近年来，农贸市场食品安全问题日益凸显，对农贸市场食品安全监管工作的研究变得尤为关键。虽然我国已经对一些食品安全事件进行了严厉处罚，但是食品安全事件仍时有发生，因此探究农贸市场食品安全监管对策至关重要。

    1 农贸市场食品安全监管的重要性

    1.1 保护消费者权益

    保护消费者权益是农贸市场食品安全监管的一个重要方面。消费者权益包括购买安全、卫生的产品的权利，在农贸市场上，相关政府部门应该通过加强监管、加强检测等方式确保消费者购买的食品符合相关安全标准，避免因购买不合格食品影响消费者身体健康或带来经济损失。此外，保护消费者权益对促进社会公正和维护社会稳定具有重要意义[1]。

    1.2 促进经济发展

    目前，我国正从经济高速增长向经济高质量发展转型，这种转型不仅强调经济规模的扩大，而且注重环保和资源节约，同时要确保居民生活质量得到真正提升。食品质量安全是提升人们生活质量的关键因素之一，而食品安全监管能够及时发现和处置不符合标准的食品，提高公众对食品的信心，从而促进农贸市场的正常运转和社会经济的稳定发展。农贸市场食品安全监管能够推动食品产业的升级和改造。为了满足监管要求，食品生产和销售企业需要进行技术创新和管理升级，改善产品质量和安全水平，提高竞争力。这将促进食品产业的发展和优化，增加就业机会，带动经济发展。

    2 农贸市场食品安全监管存在的困境

    2.1 食品信息不完全

    信息不完全的背后可能存在各种问题，如以次充好、故意降低质量等道德风险问题，以及企业为追求经济效益而导致的诚信缺失风险，这种信息不透明给消费者带来了识别困难 ......