白玉敏，杨占峰，谢晨瑶

    (郑州工业应用技术学院，河南郑州 451000)

    随着社会的发展，互联网在现实生活中已得到广泛应用，人们获取营养知识的途径越来越多，健康意识逐渐增强。然而大学生这一特殊群体，仍然存在营养和健康相关问题，如有研究报道，大学生营养知识匮乏，有些大学生了解一定的营养知识但不能养成良好的饮食习惯及饮食行为，有些大学生经常暴饮暴食，喜欢吃宵夜、烧烤、零食等[1-3]。大学生作为祖国的希望，其营养状况与健康素养关乎国家的未来和社会的发展，学习掌握营养健康知识，端正营养态度，养成健康行为，也是大学生的必修课之一[4]。为充分了解河南大学生的营养知识、营养态度和营养行为现状和大学生的营养状况，从而针对性开展营养和健康教育，建立大学生的营养监测，指导学生建立健康的饮食行为，本研究采用整群抽样法对河南5 所高校学生进行调查分析。

    1 对象与方法

    1.1 对象

    通过网络平台随机选取河南省5 所高校大学生作为调查对象，共发放问卷1 500 份，收回有效问卷1 377 份，其中男生615 人，女生762 人，医学专业(学过营养知识)447 名，医学专业(未学营养知识)318 名，非医学专业612 名。

    1.2 方法

    1.2.1 营养状况调查

    营养状况评价采用体质指数(Body Mass Index ......