张 宁，张燕杰

    (阳谷县疾病预防控制中心检验科，山东聊城 252300)

    生活饮用水微生物检测是利用微生物学的理论与方法，检验微生物的种类、数量、性质，可根据检测结果对饮用水质量是否合格进行判定。但微生物检测容易受到检测环境、实验设备、样品因素等外源因素的影响，导致检测结果与实际情况不符，进行使检验人员对生活饮用水的质量做出误判[1-2]。因此，在生活饮用水的微生物检测过程中，需要对影响检测结果的各个外源因素采取质量控制措施，降低各因素的干扰程度，保证检测结果的准确性、可靠性。基于此，本文针对生活饮用水微生物检测及质量控制影响因素、质量控制措施展开分析。

    1 生活饮用水微生物检测

    生活饮用水微生物检测项目主要有菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群等。其中，菌落总数检测是将待测水样混匀，移取一定量到培养皿，使其均匀分布于平皿中的培养基内。按照规定的培养方法，将其放在37 ℃环境中培养2 d。培养结束后取出培养皿，再进行菌落计数，得到水样的菌落总数。总大肠菌群检测一般使用多管发酵法，先进行发酵试验，即在乳糖蛋白培养液中添加适量的水样，混匀后进行培养，观察是否有产酸产气现象，若无，则说明水样中总大肠菌群含量很低，指标符合要求；若有产酸产气现象，则应使用伊红美蓝培养基检测并判断菌落特征，对菌落种类进行初步判断，之后借助革兰氏染色、显微镜观察等方法进一步明确具体的大肠菌群类型[3]。耐热大肠菌群的检测也可以采用多管发酵法，在发酵后进行耐热培养，即在44 ～45 ℃环境中培养1 d，观察产酸产气特征并进行后续的检测步骤；耐热大肠菌群还可以使用平板培养法，即在耐热培养后，将出现产酸产气的菌种接种在平板上，于37 ℃继续培养1 d，再进行确认及出具检测报告。

    2 生活饮用水微生物检测的影响因素

    2.1 检测环境

    检测环境与饮用水微生物检测结果密切相关 ......