□ 蒋睿 江苏省南京市浦口区市场监管局

    在南京市浦口区，有这样一支由浦口区食安办、市场监管局牵头组织的“食安浦公英”志愿服务队伍，以新时代文明实践活动为平台，积极为高校学生提供符合职业发展规划、就业技能提升、择业兴趣培养的社会实践参与渠道。经过半年多的探索，结合不同学校学生培养方向，与3所高校的食品安全共治共建模式已初步形成。

    站在讲桌前，方知自己知识深浅

    自南京农业大学食品科技学院与南京市浦口区市场监管局签订食品安全共建协议以来，在学校和部门共同指导下，食品相关专业学生组建起了一支“食安宣讲团”志愿小队，活跃于进社区、进校园等活动的食品安全科普课堂上。从备课到讲课，学生志愿者需要结合受众、时节等特点，准备宣讲内容。例如，在进校园的活动中加入动手实验环节，让小朋友们近距离观察食用色素，增强课堂趣味性的同时，还能让他们更加明白颜色鲜艳的“垃圾食品”要少吃的道理；在进社区的活动中，关注参与人员年龄偏大的特点，将宣讲重点放在膳食营养搭配和常见家庭饮食误区方面 ......