高佳茹

    (黑龙江省华测检测技术有限公司，黑龙江哈尔滨 150025)

    蔬菜作为人们饮食中的重要组成部分，其安全性对公众健康至关重要[1]。随着农业技术的发展，为了保证蔬菜的产量和防治害虫，农药的使用逐渐增加[2-3]。然而，蔬菜中的农药残留可能对消费者造成健康风险[4]。因此，对蔬菜中的农药残留进行有效、准确的检测，确保其达到食品安全标准，是当前食品安全监测的关键环节之一[5-6]。气相色谱法作为一种成熟、高效的检测手段，在农药残留的检测中具有广泛的应用[7]。本研究通过对哈尔滨市各大市场销售的常见蔬菜进行抽样，使用气相色谱法对9种农药进行了检测，旨在探讨气相色谱法在蔬菜农药残留检测中的应用效果，为食品安全监测提供技术支持和参考。

    1 材料与方法

    1.1 材料与试剂

    于2023年5月和6月在哈尔滨市9个市辖区(道里区、南岗区、道外区、平房区、松北区、香坊区、呼兰区、阿城区和双城区)随机选择3个菜市场(超市)购买蔬菜样品，具体包括白菜、生菜、黄瓜、韭菜、番茄、辣椒、洋葱、豆角、西兰花9种常见蔬菜。每种蔬菜抽检2次，每次每类样品抽检27份。

    多菌灵(98%，上海源叶生物科技有限公司)、腐霉利(98% ......