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编号:2276940
2021—2023年长沙市某区食源性疾病的流行趋势分析
http://www.100md.com 2024年6月26日 食品安全导刊 2024年第5期
    

    摘 要:目的:通过分析长沙市某区的食源性疾病的流行特征及流行趋势,为今后预防和控制食源性疾病提供科学依据。方法:收集2021—2023年长沙市某区上报的食源性疾病发病例数,用SPSS 18.0统计分析,描述病例的时间、空间、人群流行特征及可疑致病食品种类构成。结果:2021—2023年长沙某区食源性疾病发病例数为1 076例,不同年份之间发病率有统计学意义(P<0.05),呈逐年上升趋势。食源性疾病发病例数在各个年龄段皆有发生,21~30岁例数最多,有282例(占26.21%),夏季和秋季为高发季。可疑致病食品分类主要为水产动物及其制品、肉与肉制品、粮食类及其制品。结论:长沙市某区食源性疾病的发生例数于2021—2023年呈逐年上升趋势,期间发生的食源性疾病病例呈现明显的夏秋季节性,以21~30岁居多,应重视学生群体多发现象。

    关键词:食源性疾病;流行特征;长沙市

    Epidemiological Trends of Foodborne Diseases in a District of Changsha City from 2021 to 2023

    ZOU Shuhui1, ZOU Shumei2

    (1.Changsha Medical College, Changsha 410219, China; 2.College of Food Science and Technology, Yunnan Agricultural University ......

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