基金项目：广东省市场监督管理局科技项目(2020CZ10)。

    摘 要：目的：建立乙酰丙酮衍生化高效液相色谱法-二极管阵列检测器测定食品用洗涤剂中甲醛含量的方法。方法：样品使用乙酰丙酮试剂衍生过滤后，使用筛选优化后的流动相体系V(乙腈)∶V(水)=55∶45和检测波长405 nm进行液相色谱分析。结果：方法的线性关系良好(R2=0.999 7)，相对标准偏差为0.05%～2.88%，回收率为84.0%～94.4%。结论：该方法具有实用性强、稳定性好、回收率高以及快捷简便等优点，适应于食品用洗涤剂中甲醛含量的测定。

    关键词：乙酰丙酮；高效液相色谱；二极管阵列检测器；甲醛；食品用洗涤剂

    Determination of Formaldehyde in Food Detergents by Acetylacetone Derivatization in High Performance Liquid Chromatography Method

    LI Tiaoyan1， LI Junyi2， LIN Ying1， WU Di1， ZHUANG Haoyu3

    (1.Guangdong Province Jieyang City Quality Measurement Supervision and Testing Institute， Jieyang 522000， China; 2.Jieyang Institute of Food Inspection， Jieyang 522000， China;

    3.Jieyang Customs， Shantou Customs District P.R China， Jieyang 522000 ......