超高效液相色谱串联质谱法测定动物源食品中4种硝基呋喃代谢物
摘 要：本研究建立了超高效液相色谱串联质谱法同时检测动物源食品中3-氨基-2-噁唑烷基酮(3-Amino-2-Oxazolidinone，AOZ)、5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(3-Amino-5-Morpholinomethyl-2-Oxazolidinone，AMOZ)、氨基脲(Semicarbazide，SEM)、1-氨基-2-内酰脲(1-Aminohydantoin，AHD)残留量的分析方法。样品以0.2 mol·L-1盐酸水为提取剂，加入2-硝基苯甲醛为衍生剂，37 ℃水浴振荡4 h，调节pH值为7.4±0.2，HLB固相萃取柱净化，氮气吹干，用0.1%甲酸(含有50%甲醇)水溶液复溶 ......
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