摘 要：本文从消费者、生产经营者和监管部门等不同角度阐述食品标签的作用，并对运动营养食品标签存在的食品名称标示不规范、配料表及配料的定量标示不规范、能量及营养成分标示不规范、食用量和适宜人群标示不规范、不符合标签的基本要求等典型问题进行分析，提出相关的完善对策，以期助力运动营养食品市场发展，进一步规范运动营养食品市场。

    关键词：运动营养食品；标签；标签审核

    Abstract： This paper expounds the role of food labeling from different perspectives such as consumers， producers， operators and regulatory authorities， and analyzes the typical problems of non-standard food name labeling， non-standard quantitative labeling of ingredient list and ingredients， non-standard labeling of energy and nutrients， non-standard labeling of consumption amount and suitable population， and non-compliance with the basic requirements of labeling， and puts forward relevant improvement countermeasures， in order to help the development of sports nutrition food market and further standardize the sports nutrition food market.

    Keywords： sports nutrition food; labels; label review

    在食品工业领域，运动营养食品产业只有短短几十年的发展历史。普遍认为，现代运动营养产品市场的发展始于1940年韦德营养国际有限公司的成立。1965年推出的第一款运动饮料——佳得乐(Gatorade)标志着运动营养产业进入快速增长期。20世纪80年代末，运动营养产业逐步成为新兴的、潜力巨大的产业[1-2]。

    广东健力宝股份有限公司生产的运动饮料被指定为1984年洛杉矶奥运会中国体育代表团首选专用饮料 ......