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编号:2261784
农村饮用水菌落总数的测量不确定度评定
http://www.100md.com 2024年9月20日 食品安全导刊 2024年第9期
    

    摘 要:目的:对农村饮用水菌落总数进行测量不确定度评定。方法:采集农村饮用水,采用平板计数法对水样菌落总数进行检测和计数,按照国家计量技术规范相关方法,分析菌落总数的不确定度来源,并评定菌落总数的测量不确定度。结果:重复测定和培养基配制引入的不确定度贡献较大,其次是样品吸取和稀释体积引入的不确定度;计算得出扩展不确定结果为0.015 4,基于该不确定度值计算农村城郊和山区4种水源水(溪水、地下水、水库水和河水)的菌落总数,获得检测结果为170~380 CFU·mL-1,均低于500 CFU·mL-1,符合《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2022)要求。

    关键词:农村饮用水;菌落总数;不确定度评定

    Abstract: Objective: To evaluate the uncertainty of the total number of bacterial colonies in rural drinking water sources. Method: Rural drinking water was collected ......

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