摘 要：以毕节市市售15份新鲜鱼腥草(根)和5份鱼腥草(叶)为研究对象，分析鱼腥草中4种重金属(Cd、Hg、As和Pb)含量分布特征并进行健康风险评价。结果表明，同一植株中，鱼腥草(叶)中Pb含量均高于鱼腥草(根)，鱼腥草(叶)中Cd、As含量均低于鱼腥草(根)；2份样品分别受到Pb和Cd的轻度污染，样品均未受到As和Hg的污染，6份样品的内梅罗污染指数为警戒级；鱼腥草每日最大推荐摄入量为245 g；单一重金属的膳食健康风险指数和4种重金属的复合健康风险指数均小于1。鱼腥草中4种重金属污染水平较低，食用毕节市市售鱼腥草后无明显健康风险。

    关键词：鱼腥草；重金属；健康风险；安全摄入量

    Distribution Characteristics and Health Risk Assessment of Heavy Metal Content in Commercial Houttuynia cordata

    in Bijie

    LUO Dan

    (Bijie Municipal Center for Disease Control and Prevention， Bijie 551700， China)

    Abstract： 15 fresh Houttuynia cordata (roots) and 5 fresh Houttuynia cordata (leaves) were selected as the research objects ......