◎ 柯玉升

    炒作火了旧书店

    ◎ 柯玉升

    “除了南极、北极，地球上各地的菜都可以在这里找到制作方法。这里的每一本书，都是一把能把人带入美食殿堂的钥匙，只要按图索骥，每一个顾客就可以探得宝贝。”这是位于伦敦城二区小街上的一家“烹饪书店”所打出的一则吸人眼球的宣传语。在素有“世界书城”的伦敦，“烹饪书店”号称众多书店中的“翘楚”。在谈及成功的秘诀时，书店老板埃里克只说出一个字：“炒!”

    13年前，这家“烹饪书店”连交租金都感到困难。三易其主后，濒临倒闭的“烹饪书店”被埃里克“相中”。

    埃里克没有大肆炒作 ......