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不做家务的厨师
http://www.100md.com 2016年4月1日 《爱你·健康读本》 20164
     我的邻居老王是个好厨师,他一直在一家四星级酒店当厨师长,还经常被一些私人老板聘请去当主厨。老王的妻子是公司主管,每天忙得不着家,难得的是:老王心灵手巧,做起家务来也是一把好手。不过据我观察,老王近来不做家务,而是请了老家的一个远房侄女来做。这个姑娘虽然勤快,但是跟老王一比,差得就不是一星半点了。我很好奇,他为什么不自己动手?老王笑着摇摇头,说:“这样才划算。”

    回到家细细想来,我不由得佩服老王。从表面上看,老王手脚麻利,做家务需要一个小时;侄女是新手,需要两个小时。如果将时间也视为一种成本,那么老王做家务所花费的成本要低于侄女。如果老王追求工作效率和成本,那他就应该自己亲手做家务。

    但是,老王家的情况实际上是这样的:老王当厨师时,每小时的工资是80元,而他的远房侄女曾在一个快餐店打工,每小时的工资是10元。如果老王放棄当厨师而选择做家务,他就会损失这80元,因此老王做家务的机会成本是80元(一小时)。如果侄女选择做家务而不去小餐馆打工,她损失的收入就是20元(两小时)。这样一比较,老王的损失将比侄女大。

    这也是英国经济学家大卫·李嘉图的观点。

    显而易见,老王做家务的机会成本比侄女高60元,所以侄女拥有做家务方面的相对优势。只要他以低于80元而高于20元的价格雇佣侄女做家务,双方就都能获利。

    引申到国与国或国与地区之间,有些行业强国的行业优势会比他国大很多,有些则只是比他国领先几年而已。如果强国因为每一行都具有优势就全部由自己来生产所有商品,那么势必忙得不亦乐乎,顾此失彼,左右为难。

    (摘自《我的第一本经济学启蒙书》清华大学出版社 图/千图网), http://www.100md.com(王荣磊)