◎ 肖复兴

    拨鱼儿

    ◎ 肖复兴

    以前，我常常会约一些朋友，在一起聊聊天。那时我们都不富裕，唯一富裕的是时间。

    聊得饿了，我就捅开蜂窝煤炉子里的火，做上满满一锅“拨鱼儿”，其实就是疙瘩汤，作为我们的晚饭或夜宵。做疙瘩汤我拿手，关键是要把面用水和匀，和得太稠太稀都不行，太稠疙瘩煮出来会很硬，一点儿没嚼头，太稀最后非煮成一锅糨子不成。然后把水烧得滚开 ......