◎ 子沫

    吃饭前关灯

    ◎ 子沫

    去年在日本京都，我有幸观摩了一场别开生面的日本料理餐会。

    位于京都山谷的一个料理餐厅，四周是青山绿水，增添了无尽清幽。

    已近傍晚，灯陆续亮了起来，料理、清酒、烤炉一一被端上来了。还未等我细看，身着和服、年近五十的老妈妈级侍者轻轻地鞠躬，说了一句我听不懂的话，然后关掉了灯，让我们站到餐厅外的露台上。

    一开始，我完全不理解她的用意，只是专注地去感受山谷里吹来的风，夹杂着樟木的香味 ......