◎ 青 丝

    鱼饭

    ◎ 青 丝

    到朋友家做客，电视上恰好在介绍海外饮食文化，几个外国人手捏一条腌渍过的鲱鱼，仰着头，张大嘴，把整条鱼放进嘴里吃掉，脸上满是餍足的神情。潮汕籍的朋友一见，顿时惊呼：“这不就是鱼饭么？”

    严格地说，欧洲的腌渍鲱鱼与广东的潮汕鱼饭还是有一定区别。我曾听德国友人介绍过这种流行于德国、荷兰的名小吃 ......