■ 江苏省苏州市平江实验学校 彭茈瑜

    “要吃螃蟹咯!”我欢呼起来。妈妈准备好姜、蒜、醋和老干妈调料后，我们各就各位坐到了餐桌前。

    柄勺放在妈妈面前，签子放在我的餐布上。妈妈只吃蟹黄蟹膏。她拿起一只螃蟹，一边“呼呼”吹凉，一边解开螃蟹身上的麻绳。接着，她轻松掰断蟹腿，放到我和爸爸的餐盘里，再使劲掰开蟹壳。一次、两次要是掰不下来，就丢给爸爸帮忙。这时，爸爸也顺便把蟹螯“咔嚓”掰下来。妈妈用长柄勺把一团金色的蟹黄，半透明黏黏的蟹膏刮下来，再仔细沿着蟹壳边缘刮一圈 ......