同事里有不少东北人，在他们眼里，单位附近最好的饭店就是羊坊店西路的大自然酒家。这家佳木斯人开的东北菜馆，味道还真不错。首先原料很正宗，锅包肉用的是东北土猪肉，外焦里嫩的香。油豆角也是只有东北才有的那种大宽扁豆，和五花肉一起烧，滑嫩入味。其次厨艺也很正宗，属于东北菜里比较精致的那个流派，比如酸菜白肉，肉入口即化，但外形保持得还挺周正，配上火候正合适、爽口脆生的酸菜，我一个人基本上能包圆一份。

    我吃东西没忌口，也没有地域限制，所以在“大自然”还挺如鱼得水的。不过，在一道菜的食用方法上，我还是和东北籍同事产生了分歧。需要交代的是，“大自然”属于那种有点儿“档次”的饭馆，环境装修得挺好，服务员个个高挑，老热情了，菜单里也多是“场面菜”。我们贪图实惠，点的都是性价比合适的，诸如汆白肉、地三鲜、酱棒骨……但 ......