[美]布莱恩·万辛克

    美国监狱中供应的食物一般拿不到米其林星级认证。实际上，抱怨伙食是囚犯们打发時间的好方法之一。正因为此，一位中西部监狱执法官困惑地发现一个怪现象：平均刑期为六个月的犯人在“逗留”期间，不可思议地增加了十千克左右的“监狱赘肉”。这并非由于食物美味，也不是因为缺乏运动或者寂寞、无聊。他们一般都可以使用锻炼设施，并且每天都可以见访客。

    其实，在出狱时，没有犯人把他们变胖归咎于伙食、锻炼器材或是会客时间 ......