龚力民，刘 伟，张楚晗，李顺祥，张红刚，汤先赤，王文茂

    (1.湖南中医药大学药学院，湖南 长沙410208；2.张家界奥威科技有限公司，湖南 张家界427000)

    五倍子(Galla chinensis)，性寒，味酸、涩。具有敛肺降火、涩肠止泻等多种功效，临床上主要用于肺热痰嗽、外伤出血、痈肿疮毒等[1]。五倍子由于具有多种药用价值和保健作用，已逐渐深受研究人员的重视，但目前对五倍子的研究大部分都集中于其主要成分单宁酸的分离提取及其化学和药理研究，关于五倍子多糖的研究报道尚不多见。多糖近年来已成为生命科学中最为活跃的研究领域之一，其在降血糖、免疫、抗衰老等方面表现出卓越的生物活性。五倍子粗多糖系从五倍子药材中提取的多糖。用水提取的多糖，常含有一定量的蛋白质。因此，如何尽量多地去除蛋白质而保留多糖成为多糖纯化的一个重要环节。本文对五倍子粗多糖进行除蛋白方法的研究，通过对Sevag 法、蛋白酶法以及两者联用法三种方法的比较，对五倍子粗多糖中蛋白质的去除方法进行了初步探讨。

    1 仪器与试药

    752N 型紫外可见光分光光度计(上海精密科学仪器有限公司)、T-214 电子天平(北京赛多利斯仪器有限公司)、DZF 真空干燥箱(北京市永光明医疗器械仪器厂)。考马斯亮蓝G-250(AR ......