张宏霞，武宏伟，刘新民,2*

    (1.湖南中医药大学，湖南 长沙 410208;2.中国医学科学院 北京协和医学院药用植物研究所，北京 100193;3.北京厚成医药科技有限公司，北京 100044)

    抗疲劳药食两用中药现状分析

    张宏霞1，武宏伟3，刘新民1,2*

    (1.湖南中医药大学，湖南 长沙 410208;2.中国医学科学院 北京协和医学院药用植物研究所，北京 100193;3.北京厚成医药科技有限公司，北京 100044)

    疲劳是机体在过度紧张、繁重或长时间体力、脑力下引起工作效率降低的一种病理现象。以2002年我国原卫生部公布的《既是食品又是药品的物品名单》中的87种中药以及2014年国家卫生计生委办公厅公布《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(征求意见稿)中的新增的15种药食两用中药为基础，以国家食品药品监督管理局颁布文件为依据，分析了抗疲劳药食两用中药的现状，为药食两用中药材的抗疲劳作用的研究和产品的开发提供参考。

    抗疲劳；药食两用；中药；现状分析

    随着生活节奏的加快，疲劳已成为影响人们生活质量的重要因素。据统计，疲劳在人群中的发生率约为7%～45%[1-3]。疲劳发生后如果不及时缓解,就会逐渐积累,最终导致机体的神经、内分泌及免疫系统调节失常,甚至会出现器质性病变,严重影响人的身心健康。因此，寻求有效的抗疲劳药物及产品成为学术界研究的热点。然而，目前市场上哌甲酯、咖啡因、苯丙胺类等抗疲劳的化学药物多有大脑皮层兴奋作用，虽有较好的抗疲劳效果，但是随之出现的惊厥、精神紊乱、成瘾性等不良反应限制了其应用。而传统中药因其副作用少成为近年来抗疲劳药物和产品研究领域的热点。

    中医药长期临床研究表明，许多药食同源中药对缓解和治疗疲劳有积极作用。本文以101种药食同源中药为基础，以国家食品药品监督管理局颁布文件为依据，对抗疲劳药食两用中药的现状进行了分析，为抗疲劳药食两用中药的研究和开发提供参考。

    1 疲劳的中西医认识

    1.1 西医对疲劳的认识

    1982年在美国举行的第五届国际运动生化会议上，大会对疲劳进行了定义，为:“肌体生理过程不能将其机能持续在特定水平或器官不能维持其预定的运动强度”。 疲劳是一个复杂的生理过程，受到多种因素影响。从生物化学角度来看,产生疲劳的原因有两点[1]:一是由于运动时能量体系输出的最大功率下降；二是由于肌肉力量下降或内脏器官功能下降而不能维持运动强度。根据属性不同,将疲劳分为:(1)生理性疲劳：体力疲劳、脑力疲劳、心理精神疲劳和混合性疲劳四种;(2)病理性疲劳 ......