苯二甲酸(TPA)是世界上广泛使用的一种化学物，被广泛用于合成树脂、薄膜、聚醋纤维等，还可用于纺织品中的碱化剂以及家禽的饲料添加剂。SHR体内对苯二甲酸水平上调是否与苯基脂肪酸分解相关，具体机制有待进一步探讨。

    麦芽糖是由2分子葡萄糖通过α-1，4糖苷键连接而成的双糖，由麦芽糖酶水解成2分子葡萄糖，参加三羧酸循环代谢后为机体提供能量。体内不能合成麦芽糖，多是经饮食后进入组织细胞，在麦芽糖酶的作用下转化成葡萄糖。组织内麦芽糖水平的上调，考虑是麦芽糖酶的缺乏。麦芽糖酶缺乏的原因可能与心肌细胞肥大后丧失部分细胞功能有关，而糖原的增加导致在溶酶体和细胞浆内大量积聚，进一步加重细胞损伤[7]。

    己有实验证实在SHR(15周龄，中度心肌肥厚)中，发现葡萄糖氧化能力增强，而脂肪酸氧化受抑，导致其聚集在细胞内，能量底物从长链脂肪酸β氧化为主转向以糖类氧化为主[8]。脂肪酸β-氧化也是脂肪酸的改造过程，机体所需要的脂肪酸链的长短不同，通过β-氧化可将长链脂肪酸改造成长度适宜的脂肪酸，供机体代谢所需，比如油酸、棕榈油酸。

    油酸是一种单不饱和脂肪酸，人体血液内的油酸分为外源性油酸和内源性油酸。外源性的油酸从饮食中获得， 内源性的油酸是通过硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)生成的 ......