【摘要】 学校食堂58例学生发生食物中毒经形态染色，增菌培养、噬菌体裂解试验、生化试验、血清型试验、动物毒力试验检测此次食物中毒是由福氏5b型志贺菌引起。

    【关键词】 食物中毒 福氏志贺菌5b型 检测

    【中图分类号】 R155.31【文献标识码】 A【文章编号】 1674-0742(2012)01(a)-0172-01

    2010年7月8日，辽宁省辽阳市宏伟区某中学150名学生在食堂午餐后，于14时有部分学生出现腹痛、腹泻等不适症状，1d后累计发病58例，罹患率38.7%。病例潜伏期最短为1d,最长为7d。发病人群均为在校住宿生,有相同就餐史,可疑食物为凉拌菜。临床症状以腹痛、腹泄、发烧(最高39.2℃)、里急后重、稀便、粘液和浓血为主。实验室检验证实致病原因为食堂员工感染福氏志贺菌5b型所致 ......