1.2 方法

    两组均接受血液透析治疗与常规护理。在此基础上，对照组采取饮食指导，即以口头宣教方式指导患者食用低磷类食物，保证人体所需要的氨基酸，烹饪时尽量煮后再炒，以便减少优质蛋白的流失。研究组采取个体化营养护理，具体内容如下。

    1.2.1 组建营养护理小组 由专业营养师、科室医生与护理人员组建营养护理小组，小组成员均通过系统培训，且考核合格后入组。小组成员根据患者个体情况制定营养护理方案，并对其进行6个月的个体化营养护理干预与指导。

    1.2.2 评估患者的营养状况 首先对患者个人基本情况进行调查与记录，包括姓名、年龄、性别、文化水平、基础疾病、经济能力、饮食习惯等。之后测量患者体质量、身高、肱三头肌皮褶厚度、上臂围等指标，并于空腹状态下采集静脉血检测营养指标、水电解质与肾功能水平。通过上述指标综合评估患者的营养状况，并以提问方式了解患者饮食方面的问题，结合营养评估结果将其营养问题反馈给患者，以便增强护理配合度。

    1.2.3 饮食指导方法与内容 根据患者的性别、年龄、文化水平，以及对疾病知识的掌握度，由护理人员采用视频、语言、口头宣教的方式对其进行营养知识导致。重点强调合理摄入能量、蛋白质、水、钾、钠、磷等物质的重要性 ......