谌乐礼，蔡 宏，张维民，吴 争，夏芝璐，丁 晟，邓奇涛，肖 岗

    (江西省疾病预防控制中心，江西 南昌 330029)

    藜蒿舒压胶囊是由藜蒿提取物为原料制成的保健食品。藜蒿(Artemisia selengensis Turcz)学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，主要生长在鄱阳湖一带。本草纲目草部第十五卷记载：“藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。”有利膈、开胃、行水和解毒等功效。

    近年来研究表明,藜蒿具有多方面的药理作用[1-2]，同时藜蒿还含有丰富的人体必需微量元素和黄酮类化合物，可作为保健食品原料和纯天然抗氧化剂[3-4]。藜蒿舒压胶囊是以藜蒿生物碱具有降压药理作用而开发的保健食品。本实验采用保健食品安全性毒理学评价程序和方法[5]，对藜蒿舒压胶囊的食用安全性进行评价。

    1 材料与方法

    1.1 受试物

    藜蒿舒压胶囊，内容物为固体粉末。人体推荐量3g/60kgBW/d。

    1.2 实验动物

    健康SPF级ICR小鼠和SPF级SD大鼠均由西普尔必凯实验动物有限公司(许可证号为SCXK(沪)2003-0002)提供，小鼠体重 18～22g，大鼠体重 60g左右。动物房许可证号SYXK(赣)2007-0001。

    1.3 方法

    1.3.1 小鼠急性毒性试验采用最大耐受剂量法 ......