“民以食为天，食以安为先”。食品的质量安全，事关广大人民群众和农民朋友的身体健康和生命安全，事关经济社会的发展全局，事关社会的和谐与稳定。近段时间以来，“染色馒头”、“瘦肉精事件”、“毒豆芽”、“牛肉膏”、“熏生姜”等食品质量安全事故的接连发生，无不表明当前食品安全的形势严峻，也给广大人民群众和农民朋友的饮食安全构成了威胁。掌握必要的消费安全常识，对于辨别和抵制不安全食品，对城乡消费者来说具有十分重要的意义。根据山东省蒙阴县质量技术监督局等行政执法部门的执法经验，现介绍九种辨别“染色食品”的简易方法，供广大城乡消费者和农民朋友选购时参考：

    “染色黄花鱼”的辨别方法

    据介绍，一般情况下，新鲜的黄花鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃盖紧密 ......