宋海龙 朱国强 卢晓丽 田树革 贾晓光

    ·论著·

    假龙胆总多酚含量测定及抗氧化活性研究

    宋海龙 朱国强 卢晓丽 田树革 贾晓光

    目的建立假龙胆总多酚含量的测定方法。方法采用可见分光光度法测定假龙胆中总多酚的含量，并建立清除羟基自由基和超氧阴离子自由基两种抗氧化模型对假龙胆抗氧化能力进行评价。结果以没食子酸作为测定总多酚含量的对照品，在浓度0.05～0.3 mg (r=0.9999)范围内呈良好的线性关系，结果表明，总多酚含量平均值为7.63 mg，假龙胆提取液具有良好的抗氧化能力。结论此方法操作简便，重现性良好、稳定，可作为假龙胆总多酚的检测方法，并可作为天然抗氧化剂资源进行开发研究。

    假龙胆；总多酚；抗氧化

    假龙胆属Gentianella属于龙胆科，根据多方面的研究结果，假龙胆属为一单系属，全球约有125种，中国有9种，主要分布于东北、西北及西南部[1]。新疆假龙胆Gentianellaturkestanorum为1年或2年生草本植物，全草入药[2-4]。本文对新疆假龙胆的总多酚及抗氧化能力进行测定，为假龙胆检测提供新的方法依据。

    1 仪器与试药

    1.1 仪器

    Spectrumlab 22可见分光光度计(上海棱光技术有限公司制造)；KQ2200DE型数控超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)；AL204电子天平(梅特勒—托利多仪器有限公司)。

    1.2 实验材料

    药材：假龙胆(产地：新疆奇台县兴场大东沟；经纬度：E89°53′ N43°35′ 高度：1659.8 m)药材粉碎，过40目筛，即得。

    试剂：维生素C(vitamin C，Vc)三羟基甲基氨基甲烷、冰醋酸、香草醛、碳酸钠、钨酸钠、钼酸钠、磷酸、浓盐酸、硫酸锂、双氧水、无水乙醇、甲醇均为分析纯，实验用水为蒸馏水。没食子酸对照品(天津市光复精细化工研究所，含量：99%)。

    2 实验方法

    2.1 试剂的制备

    福林酚试剂的制备：称取钨酸钠50 g，钼酸钠12.5 g，用350 ml蒸馏水溶解于圆底烧瓶中，加入25 ml磷酸(≥85%)和50 ml浓盐酸充分混匀，小火加热回流12小时，放冷，再加入75 g硫酸锂、25 ml蒸馏水及0.1ml双氧水，开口继续沸腾15分钟，使得双氧水完全挥发，冷却后用蒸馏水定容至500 ml ......