她们的家常菜,治愈了无数人
喜子,配菜,咖喱
鲸辰“只要活得够久,虽然没有帮助过别人,也会有人来帮助你。”带着对顾客的感激,还完债务后,她们决定是时候向关照过自己的人报恩了。
这对日本双胞胎姐妹从知命之年携手相伴到耄耋之年,经营一家小店已47年之久,距离百年老店虽说尚有一段距离,但她们做出的家常菜却抚慰了无数食客的心。
子女曾劝她们关掉饭店回家养老,这对老姐妹却死活不同意,哪怕患癌也要死守到底:“那样活着有什么意义?这家店是我们的宝物,除非倒下了,不然绝不闭店。”
凌晨4点,在日本大阪南船场的商业楼宇间的黑暗中,两位娇小的老太太手牵手边走边聊,甚是亲密。
到达两人经营的小店“十代橘”后,一个打开百叶窗,另一个则去开灯,这是新的一天开始的信号。
姐姐十代都喜子打开炉子,店里的咖喱锅里飘出香料的香味,还夹杂着煮鱼和各种配菜的香味,妹妹葛野都司子则在餐厅的白板上写下“咖喱炸虾”。
她们周五下午供应的咖喱饭很受欢迎,而咖喱则是从周二就开始准备,需要花费大量时间和精力制作。
中午过后,小店外面的顾客便开始排队等候,就连市长和很多公司的社长都会专程赶来用餐,享受儿时的味道。
几乎每天都来这里的33岁画家MarieHieda说:“味道让人上瘾。我很期待每次都能和她们讨论配料是什么。”
如果说这一大锅咖喱是时代橘的“招牌菜”,那么这对姐妹俩则是十代橘最给力的“招牌女孩”。
很多人来吃除了是感受儿时的味道,更是为了这冰冷社会中难得的人情味 ......
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