汽车里有“劳斯莱斯”,冰淇淋中有“哈根达斯”。一句“爱她,就请她吃哈根达斯”的广告语,让哈根达斯品牌享誉世界。它的价格虽然不菲,但仍然被消费者们奉为佳品。

    正所谓“精致无价,浪漫无价”。1961年,当哈根达斯(Haagen-Dazs)的创始人——鲁本·马特斯开始在纽约着手创建“哈根达斯”的时候,他背后的故事,就已经注定了哈根达斯以爱为基调的浪漫情怀。

    记忆里的牛奶水果冰

    1921年,在开往美国纽约的客轮上,22岁的鲁本·马特斯心事重重。在此之前,他是个快乐的旅游爱好者,发誓要走遍整个欧洲。途经丹麦的时候,他遇到了有着地中海一样深邃蓝眼睛的女孩——乔·贝列娜。他们一见钟情,打算结婚。可是,乔家人的反对成了最大的障碍,他们嫌弃鲁本是个身无分文、常常要露宿街头的穷小子。

    为了能够和乔在一起,鲁本决定到美国去闯一闯,他在纽约住了下来。经过慎重考虑,鲁本决定做水果冰的生意。这是鲁本在意大利旅游时从一家冰室学到的技术,它来源于13世纪意大利伟大的旅行家马可·波罗——唐朝人发现硝石溶于水时,大量吸热,可使水温降至零度结冰,由此掌握了夏天制冰的方法;精明的元代商人刨出冰屑,在冰里加上水果或果汁出售。这一美味被马可·波罗带到欧洲,随即受到狂热追捧。

    寄希望于水果冰能快速地给自己带来财富,聪明的鲁本给水果冰起了一个好听的名字——Haagen-Dazs。这几个字是丹麦语中的音节,虽然没有具体语意,但鲁本觉得,这是为了纪念留在丹麦的快乐回忆。鲁本的生意在纽约迅速打开,可上天却跟他开了一个大玩笑——一个朋友告知,乔去世了。

    原来,自从鲁本走后,乔一直郁郁寡欢,最后因感染肺病去世了。听到这个消息,鲁本觉得犹如晴天霹雳,他砸毁了店里的一切。朋友拉住了几近疯狂的鲁本说:“乔最后时刻的愿望就是要你好好活着,她忘不了你做的牛奶水果冰 ......