等级森严的左右手

    世界上不同民族吃饭的方式各不相同。从传统上说，东方人用筷子，西方人用刀叉，而地处东西方交会处的阿拉伯人则历来是用手抓饭吃。阿拉伯人吃饭很有特色，通常是席地而坐，将面包掰成小片或是将米饭撮成小团，用右手的几个手指捏住送进口中，即使是带有汤汁的菜肴，他们也都能全部吃下去。

    按照阿拉伯人的生活习俗，他们的右手总是干净的，故吃饭时必须用右手将食物直接送进口里，而不能用左手，因为在他们的传统观念中，左手是不洁的，只能用来辅佐右手撕扯食物。

    为什么在阿拉伯人的观念中左手是不洁的呢？原来，阿拉伯人入厕出恭后从来不用卫生纸揩净，而一概是用左手拌着清水冲洗干净。据当地的医生介绍，阿拉伯人的痔疮发病率极低，应该说与他们的这一习惯有着很大的关系。

    在接人待物方面 ......