在他的饮酒诗中，让他津津乐道的西域美酒葡萄酒，酒色有琥珀色，酒香有郁金香，酒器有叵罗，佐酒之伎有胡姬以及她们妙曼的歌舞等等，如《客中作》： “兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”《对酒》“蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮”等等，这些西域的元素为李白的饮酒诗增添了许多强烈的异域情调和浪漫气息。

    西域的音乐、舞蹈、乐器也多次的出现在李白的诗歌中。写笛之作就有五篇，如《春夜洛城闻笛》：“谁家玉笛暗飞声，散入春风满洛城。” 《金聆听韩是与吹笛》：“韩公吹玉笛，倜傥流英音。 风吹绕钟山，万壑皆龙吟”。《观胡人吹笛》：“胡人吹玉笛 ......