如今的生活好了，人们在摆满肉食和新鲜蔬菜的餐桌上，还要加点腌菜，调换口味。我却见了腌菜就不伸筷子。因为我在学生时代吃腌菜、腐乳、豆酱之类太多太多，笑说是“一辈子的腌菜早就吃完了”。我考上嘉鱼二中时不满12岁，学校离家有六七十里远。为了照顾远处农村学生回家拿米带菜，学校实行放“半月假”制度。父母亲每次为了我的菜都要费力操心，尽可能弄点小鱼小虾，煮几个盐茶鸡蛋 ......