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芝士焗薯泥
http://www.100md.com 2011年3月1日 《家庭药师》 20113
     "土豆是我们老百姓餐桌上最常见的一种蔬菜,普通得让人感觉它很老土。但它却是西餐中常用到的材料。

    一款美味的芝士焗薯泥出现在轻声细语的西餐厅里,陪伴它的是银色的刀叉和曼妙的音乐。

    不管是土吃法还是洋吃法,土豆已成为全球人喜爱的一种食物。这其中还有一个非常重要的因素:土豆可以减少脂肪摄入。因为土豆只含有0.1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的。它既不含脂肪和胆固醇,热量也很低,且还含有非常丰富的柔软膳食纤维,能延长胃的排空速率,带来饱腹感。此外,土豆还可以补充优质蛋白,一个中等大小的土豆含有与约100克牛奶相当的优质蛋白,能增强身体免疫力……

    用料:

    土豆、奶油、青豆、鲜虾、芝士、洋葱、黑胡椒粉、盐、白糖

    做法:

    1土豆洗净去皮切成片,放锅中煮熟,压成土豆泥。

    2洋葱用磨容器磨成蓉备用。

    3土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆和一点白糖,充分拌匀。

    4将混合的土豆泥装入烤盒内。

    5将芝士条均匀地铺在上面,放入预热好的烤箱,用180度烤上20分钟即可。", 百拇医药(Q奶茶)