2.3增加浸出率，提高临床利用率

    植物类中药饮片均具有细胞壁结构，中药的有效物质和有效成分通过传统简单的煎煮方法提取时被细胞壁阻止，使得中药的有效物质和有效成分难于全部溶出。又因长时间的高温煎煮，中药的有效物质和有效成分易被破坏，从而造成中药的有效利用率下降。中药破壁饮片利用气流粉碎技术打破细胞壁，使细胞壁内的物质易于溶出，增加了药材中有效成分的浸出率和利用率。徐浩淇等[9]采用HPLC法测定西洋参破壁饮片、传统饮片和粗粉等三种饮片的人参皂苷在水中和模拟胃液中溶出度。结果表明，在以水为溶质的实验中，西洋参破壁饮片中的人参皂苷的溶出速度较粗粉、传统饮片的溶出速度更快，5 min时西洋参破壁饮片中人参皂苷的溶出度就达到了总质量分数的90%，溶出量比传统饮片高出14%，比粗粉高出8%。在以模拟胃液为溶质的实验中，西洋参破壁饮片中人参皂苷的溶出速度比提取物中人参皂苷溶出速度稍慢，但最大溶出量比传统饮片提取物高出5%，比粗粉高出14%。通过体外溶出度研究证明，西洋参破壁饮片能够改善西洋参有效成分的溶出效率。杨立娟[10]采用薄层色谱分析法测定麻黄汤超微饮片和原药材组成成分的差异。研究发现，经超微破壁处理后的麻黄汤中的有效成分(盐酸麻黄碱)溶出量更多 ......