郝彩琴 李 军 陈海燕 冷晓红

    宁夏职业技术学院生命科技学院，宁夏银川 750002

    柴胡为大宗中药材，收载于2020 版《中华人民共和国药典》中的柴胡为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根[1]。柴胡的入药部位是根，主要含柴胡皂苷类、黄酮类、植物甾醇，以及少量挥发油、多糖等有效成分，主要的药理活性为抗炎抗菌、抗病毒、解热、镇痛、镇咳、增强免疫力、保肝利胆及抗肿瘤等[2]。柴胡地上部分也含有黄酮类、少量皂苷类、木脂素类、香豆素类等成分[3-4]，有研究表明，柴胡地上部分的主要成分是黄酮类化合物，且含量高于地下部分[5-7]。黄酮类化合物是中药的有效成分之一，其具有抑菌、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、抗肿瘤、降糖等多种生物活性[8-11]。柴胡药材在宁夏六盘山地区已基本形成规模化种植，柴胡地上部分是中药材柴胡的非药用部位，占柴胡整个植物干重的70%～85%，目前大部分被当成废料而丢弃从而造成极其严重的资源浪费[12]。因此，本研究采用4 因素3 水平的正交实验对宁夏栽培柴胡地上部分总黄酮的提取工艺进行优化并对其抑菌活性进行研究，为充分利用资源、扩大药用部位提供理论依据。

    1 仪器与试药

    1.1 仪器

    TYS-400A 型粉碎机(浙江省永康市红太阳机电有限公司)；RE-52A 型旋转蒸发仪(上海亚荣生化仪器厂)，SIB-Ⅲ型循环式多用真空泵(郑州长城科工贸有限公司)；TU-1810 型紫外可见分光光度计(北京普析公司)；EL204 型万分之一电子天平(梅特勒-托利多仪器)；DHG-9123A 型电热恒温培养箱(上海一恒科技有限公司)；SHY-2A 型水浴恒温振荡器(常州国宇制造)；YJ-875 型超净工作台(苏州安泰)；YXQLS-50S 型立式压力蒸汽灭菌器 (上海博讯实业公司)；96 孔培养板(康宁3599 型)。

    1.2 试药

    对照品芦丁来自中国食品药品检定研究院 ......