艾 吉，张江容，刘 燕，彭义娟，张 莉

    尿路感染(urinary tract infection,UTI)是泌尿系统常见的感染疾病，细菌定植为其主要特征，全球每年约有1.5亿人发生尿路感染[1]。2007年，仅在美国，大约有1 050万人因UTI症状就诊[2]，而国内相关报告显示我国尿路感染患病率为0.9%[3]，尤其多发于20多岁的青年人及85岁以上的老年人，其中女性UTI发病率远高于男性，约10%的女性平均每年会发生一次尿路感染。高达85%以上的尿路感染是由尿路致病性大肠杆菌(UPEC)引起，应用抗生素是预防和治疗UTI的金标准(如氟喹诺酮类药物、氨基糖苷类药物和碳青霉烯类药物)，但病人存在高复发率和细菌耐药性等问题，这可能会大大加重感染病人的经济负担[4-6]。而近年来自然疗法成为疾病预防的研究热点，学者逐渐开始寻求其他非抗生素物质替代或减少抗生素在UIT治疗中的使用[7]。在我国，几千年来，植物常被用来治疗疾病，许多植物具有抑菌和治疗尿路感染的能力，其活性成分和抑菌能力各不相同，目前，已在许多植物中发现黄酮类、生物碱类、萜类等生物活性物质可以治疗尿路感染，通常存在于植物的果实、花、茎、叶等部位。而作为小果实的蔓越莓为其中一种[8]。

    1 蔓越莓的特征

    蔓越莓(vaccinium macrocarpon)又被人们称作小红莓、蔓越橘等，是一种生长在灌木上的鲜红小圆果，直径约1 cm，重酸微甜，其生长在北半球温带至寒带酸性的沼泽地和沙地土壤中，目前主要在美国东部和东北部以及加拿大大部分地区种植[9]。蔓越莓在我国以野生为主，主要分布于大兴安岭区域，2015年黑龙江抚远市开始规模化人工种植[10]。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点，备受人们青睐，且可以提取出大量具有生物活性的植物化合物如黄酮类化合物,已经证实其对人体健康有多种功效。这些提取物具有的抗氧化性质使其具备了预防心血管疾病、延缓衰老、甚至是抗肿瘤等功能[11] ......