王 妍，曹 妍，朱瑞芳，冯耀清，韩世范，寇丽红

    心血管疾病是全球发病和死亡的主要原因，约占全球所有死亡人数的三分之一[1]。血糖、血脂和血压升高都是临床心血管疾病的危险因素。我国传统饮食的改变显示，全谷物消费量从1982年的104 g/d下降到2002年的24 g/d，这可能是导致我国心血管疾病死亡率上升的一个原因[2-3]。越来越多的流行病学研究表明，富含全谷物的饮食能够降低心血管疾病风险和死亡率[2,4-5]。荞麦是我国的传统杂粮，属于全谷物食物。其中，苦荞麦作为荞麦的一种，除具有一般全谷物的优点外，黄酮含量居谷物首位，有“三降粮食”的美称[6]，因而成为近年来的研究热点。目前已有相关临床试验评估了荞麦饮食干预对“三高”的影响，但还未见相关的系统评价分析摄入荞麦对血糖、血脂、血压的作用效果。因而本研究通过系统评价进一步探讨荞麦饮食对“三高”病人代谢作用的有效性，为荞麦干预心血管疾病及其危险因素的临床应用提供参考。

    1 资料与方法

    1.1 文献纳入与排除标准

    1.1.1 纳入标准 ①研究类型：前瞻性研究和横断面研究；②研究对象：试验性研究纳入人群为血糖或血脂或血压异常者；③干预措施：试验组以荞麦为主实施饮食干预，对照组实施常规饮食干预；④观察指标：主要结局指标为空腹血糖(FPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、血压(BP)；次要结局指标为空腹胰岛素(FINS)、餐后2 h血糖(2 hPG)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，研究结果至少报道其中的一项；⑤干预时间：经查阅文献发现荞麦饮食干预15 d时即有降糖降脂作用，故纳入干预时间为15 d及以上的研究。

    1.1.2 排除标准 ①无法获取全文或分析数据不全；②文献类型为综述、Meta分析、会议摘要、动物实验研究、报纸等；③荞麦在饮食干预中非主要成分或干预时间少于15 d；④给予除荞麦饮食干预外其他辅助治疗措施。

    1.2 检索策略 计算机检索PubMed、Embase、The Cochrane Library、Web of Science、中国期刊全文数据库(CNKI)、中国生物医学文献服务系统(SinoMed)、万方数据库(WanFang)、中文科技期刊数据库(VIP)中关于食用荞麦的试验研究，时间限定为建库至2022年4月3日，语种不限。中文检索词包括“糖尿病”“血糖”“糖代谢”“血脂”“胆固醇”“脂代谢”“血压”“荞麦”。英文检索策略："Fagopyrum"[Mesh] OR "Fagopyrum tataricum" OR "Fagopyrum sagittatum" OR Buckwheat* OR "Fagopyrum esculentum" OR "Fagopyrum tataricum(L.)Gaertn." OR "Tartary Buckwheat"；"Blood Glucose"[Mesh] OR "Blood(N) Sugar" OR "Glucose,Blood"；"Lipids"[Mesh] OR "Lipid" OR"cholesterol" OR "triglycerides"；"blood pressure"[Mesh] OR "Pressure,Blood" OR "Diastolic(N) Pressure" OR "Pulse(N) Pressure" OR "Systolic Pressure" OR "Pressure*,Systolic" OR "High Blood Pressure*"OR "Hypertension" ......