1.2 方法

    1.2.1 观察组 采用能量计算模型计算能量，首先根据患者的年龄、性别、腰围等查出对应的饮食型号，为每个患者单独制定每周食谱，然后由同一组医师监测患者的相关指标，按照专业营养师制定的问卷对患者进行调查，问卷内容为患者的一般资料(姓名、性别、年龄、职业、文化程度)和饮食情况(根据24 h膳食调查法选择3 d的进食食物种类及重量)。能量(MJ)=13.5-0.025×年龄(岁)+0.215×活动系数-0.006×腰围(cm)+0.342×气温(℃)-0.268×BMI(kg/m2)+0.263×性别(其中轻、中等体力活动系数分别记为0、1，气温系数10～30 ℃为0，不符合为1，男、女性别系数分别为1、0)。由专业人员用YL-2A型营养医疗计算机分析调查得到的患者日常食谱，然后与相应的定制食谱进行对比，详细告知患者的饮食不合理之处，并指导患者如何根据定制食谱正确饮食。分别在治疗后1、3、6个月进行随访，再次监测记录患者的相关临床指标。

    1.2.2 对照组 采用传统食物交换份法计算能量，首先为患者讲解食物交换份法的具体计算方法并发放相关资料，然后为患者选择适当的饮食方式并制定具体的锻炼时间，其余步骤均与观察组相同。

    1.3 观察指标 分别记录两组患者的住院时间及能量摄入情况，采用标准化方法测量患者的身高、体重、腰围、血压，体质指数(BMI)=实际体重(kg)/身高2(m2) ......