1.2 方法 对照组接受常规护理，观察组则联合实施饮食管控，具体干预措施如下：(1)对钠的摄入量进行控制，≤1500 mg/d。日常饮食应遵循清淡低盐的基本原则。食盐摄入量应低于5.0 g/d，同时还应考虑季节、活动量等因素进行适当调整。夏季高温出汗较多或活动量较大时可适当增加钠盐摄入量，反之冬季低温出汗较少或活动量较小时可适当减少钠盐摄入量。(2)限制患者的高脂饮食：冠心病患者每日脂肪摄入量应当控制在总热量的30.0%以内，同时适当增加不饱和脂肪酸的摄入量，减少饱和脂肪酸摄入比例(饱和脂肪酸在总热量中所占比例应当控制在10.0%以内)。冠心病患者日常菜肴的烹饪应当以植物油为主，尽量不选择动物油，以保护心脏，起到预防动脉粥样硬化的效果。同时，减少日常饮食方案中动物内脏、蛋黄、肥肉的摄入量，鼓励患者多选用鸡肉、鱼肉、瘦肉等食物。(3)供给适当比例的碳水化合物。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过量，可造成热量过多，在体内同样转化成脂肪，引起肥胖并使血脂升高。对于冠心病患者，日常饮食中碳水化合物的摄入量占总热量比例应控制在55.0%～65.0%，同时对糖类摄入量进行严格控制 ......