沈 郁,高 雷,苏丹婷,赵 栋,王大宏,李 芃,王 畋,邹 艳,段云峰,章荣华

    (1.浙江省疾病预防控制中心 营养与食品安全所,浙江 杭州 310051;2.中国非处方药物协会健康产品专业委员会,北京 100080;3.北京华元生物技术研究院,北京 100096)

    益生菌是指一定数量的、能够对宿主健康产生有益作用的微生物,对机体有多种调节作用,如:调节人体肠道菌群平衡[1];促进胃肠蠕动防止便秘,帮助消化[2];改善自然免疫功能,抑制致病菌,促进体内有益菌的生长,降低呼吸道的感染[3]和一定的抗过敏作用[4]等。益生菌酸奶是添加了益生菌的牛奶制品。酸奶对乳糖不耐受具有保护作用[5],益生菌酸奶摄入可改善幽门螺杆菌的根除率[6]。德氏乳杆菌保加利亚亚种Lactobacillus gasseri OLL2716(LG21乳酸菌)在胃壁的附着力较强,对幽门螺杆菌的增殖有很好的抑制力[7]。

    功能性消化不良是指主要在上腹部持续出现不适的症状,尚无明确的诊断指标,主要依据主观症状诊断[8]。目前针对功能性消化不良没有明确的治疗方法,症状会长期反复出现,显著影响生活质量[9]。有研究报道连续服用12周含有LG21乳酸菌的酸奶,对缓解机体功能性消化不良症状有一定作用[10]。本研究观察含有LG21乳酸菌的酸奶在中国人群中缓解功能性消化不良的作用,提供通过膳食改善功能性消化不良相应症状的方法。

    1 对象与方法

    1.1 研究对象和纳入排除标准 2020年9月在杭州市、平湖市、慈溪市选取了五所学校、五家科技公司,招募18～65岁具有功能性消化不良症状的职工自愿参加本研究。本研究经浙江省疾病预防控制中心伦理委员会审批通过(伦理批件号:202002801),研究对象知情同意 ......