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葡萄干赛珍珠
http://www.100md.com 2012年5月1日 《健康管理》 2012年第5期
     葡萄干中的铁和钙含量十分丰

    富,是儿童、妇女及体弱贫

    血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血、血小板减少。其含

    大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有

    助于冠心病患者的康复。葡萄干还含

    有多种矿物质和维生素、氨基酸,常

    食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的

    补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

    每一粒葡萄干,都代表着一颗浓

    缩后的葡萄。如果只是把它当做健康零

    食偶尔尝尝,那就太可惜了,因为葡萄

    干不仅好吃,还有很好的营养保健功效。

    女性由于每月一次的生理期失血,极易

    患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少血色,整个人无精打采且怕冷。多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。每天吃一小把葡萄干,连吃7天就能收到明显效果。

    葡萄干还能改善直肠的健康,因

    为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排

    泄物快速通过直肠,减少污物在肠中

    停留的时间;缓解便秘。

    此外,葡萄干中含有一种称为白

    藜芦醇的成分,它能有效防止细胞恶

    变并抑制恶性肿瘤的增长。

    新疆生产的葡萄干最负盛名。其

    状如珍珠,肉软清甜,营养丰富。葡

    萄干是制作蛋糕和冰激凌的最佳点缀

    品之一。泡制果茶时使用葡萄干更添

    营养。, 百拇医药(木耳)