我们每天都吃糖，对糖又了解多少呢？一匙糖有多少克？糖精还在被使用吗？如何才能避开含糖食品？来做做这些测试，看看你的“糖商”如何吧。

    1. 以下哪种是普通食糖？

    1.乳糖

    2.蔗糖

    3.蔗糖素

    正确答案：蔗糖

    蔗糖是甘蔗和甜菜中浓度最高的糖类，也是我们餐桌上食糖的来源。乳糖是存在于牛奶中的天然糖类。而蔗糖素是一种人工甜味剂(即三氯蔗糖，比食糖甜600倍、比糖精甜2倍、比阿斯巴甜甜3倍。由于不能被人体降解吸收，所以为零热量甜味剂)。

    2. 以下哪项不属于人造甜味剂

    1.阿斯巴甜

    2.蔗糖素

    3.甜菊糖

    4.纽甜

    正确答案：甜菊糖

    甜菊糖是从甜叶菊植物的叶子中提取的，它比普通食糖甜300倍，但不含任何热量。作为甜味剂，其后味有些苦。 由于在制造甜菊糖时，植物的叶子需经过加工处理 ......