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从牛奶的争议说开去
http://www.100md.com 2014年1月1日 健康管理 2014年第1期
     @肿瘤学博士蔺宏伟最新发了一篇微博。他的观点非常明确:牛奶对于补钙是无效的。接着争议风起云涌。但其实他的观点并没有什么争论价值、因为明显是错误的。初看时还很容易以为在开玩笑写圣诞段子了。

    然而正好乘这个时机值得一提的是、牛奶对于人体的健康价值究竟有没有争议?绝对有、而且规模还不小、还有医学界大佬的参与。这方面最最显著的案例之一是日本医生新谷弘实。新谷弘实乃何方神圣?相当厉害:1935年生于日本福冈、是大肠内视镜切除息肉手术技术的发明者。他曾在日美两国行医、在其职业生涯中曾经创下切除11万例息肉而未发生一例并发症的外科奇迹。他还从人数高达35万名的患者胃肠检查临床资料中获得了大量数据与经验、著成名作《不会得病的生活》、在日本被一度卖疯。此人甚至还曾经担任美国总统的主治医师、在他的领域应该说已经非常牛逼了。

    然而他还写了另外一本书、这本书一经出版便一石激起千层浪、至今都引发着巨大争论 ......

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