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编号:11105352
加强企业职工食堂食品卫生管理的体会
http://www.100md.com 2004年10月1日 赵 军
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     中图分类号 R155

    文献标识码 B

    文章编号 1729—9292(2004)05—0030—02

    中华人民共和国食品卫生法颁布以来,卫生监督机构按照法律的授权和国家有关法律法规要求,对吉林化学工业集团公司辖区内的职工食堂实施行业规范化管理,成绩显著、卓有成效。十几年来,经各级卫生行政部门的检查指导,职工食堂食品卫生管理的优秀率占90%以上,无重大食物中毒事件的发生。近几年来,企业改革的不断深入,职工食堂也面临着计划经济向市场经济转化的困扰,如何搞好企业职工食堂的食品卫生管理,满足广大职工的需要,使职工在食堂吃的满意,吃的卫生,这是摆在卫生监督部门和企业职工食堂面前的一个重要课题。现将吉化公司食堂食品卫生管理的主要特点和体会报道如下。

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