北疆辖区学校周围食品卫生状况调查及探讨
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关键词 学校 食品卫生 监督管理
中图分类号 CA78
文献标识码 A
文章编号 1729—9292(2005)03—0036—03
学校周围食品卫生监督已经成为一个不容忽视的社会问题，尤其是以流动摊贩为主的饮食摊点，其卫生状况更是不容乐观，社会反响日益强烈，同时也日渐成为监督执法的难点。学校周围食品的销售对象主要为在校学生，其卫生状况的好坏，直接关系到广大学生的身体健康，特别是中小学生，因为他们年龄小，缺乏食品卫生常识，对过期、变质以及其他不符合卫生要求的食品辩识能力差，故危害尤其严重。近年来，随着人们生活水平的不断提高，学生中自带零花钱的现象日益普遍，逐渐成为学校周围食品消费的特殊群体。为切实保障广大在校学生的身体健康，杜绝食物中毒事件及食源性疾患的发生，我们对北疆线五所中小学校周围食品商店及流动饮食摊点的卫生状况进行了调查，并针对卫生监督管理过程中存在问题与大家探讨。
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