学会》杂志表明，肥胖症可导致青少年过早出现冠心病。

    “食”话食说

    饮食对健康的影响是很重要，良好的饮食习惯是提高生活质量的重要途径，不良的饮食习惯是很多疾病的致病因素。

    鱼：无需“闻”鱼色变

    众所周知，某些鱼类体内富含的Ω-3脂肪酸对心脏具有保护作用，由于全球环境污染问题的严重，许多鱼类都被发现含有汞等对人体有害的污染物，使许多嗜食鱼类的人“闻”鱼色变。不过，哈佛大学公共卫生学院的一项研究发现，对多数人而言，食鱼的益处要大于风险。每周食用经过适当处理的鱼类(特别是鲑鱼)，可使冠心病风险减少36%。此外，路易斯安娜州立大学的研究人员还发现，Ω-3脂肪酸有助于保护视网膜细胞，延缓视网膜色素变性和黄斑变性等致盲性眼病所致的危害。

    地中海饮食：预防阿尔茨海默病(老年痴呆症)的新发现

    地中海饮食结构即：主食以水果、蔬菜、谷类、鱼和橄榄油为主，每天饮用1～2杯红酒。纽约哥伦比亚大学医学中心神经学助理教授Nikoloas Scarmeas医师等近日在线版的《神经学年刊》上报告 ......