不同品种地龙中微量元素及重金属元素含量分析
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【摘 要】 目的：对广地龙和沪地龙两个品种的地龙中3种微量元素及2种重金属元素进行定量分析，探讨其生物富集能力。方法：应用原子吸收分光光度法、原子荧光法对广地龙和沪地龙含有的元素检测。结果：广地龙中铜、锌、铬微量元素的含量相差不多；其中沪地龙中铬元素含量较高，大约为广地龙的2倍。2个品种地龙中镉、铅的含量均符合国家限量标准。结论：包括泥土、含泥地龙、去泥地龙3个品种的广地龙和沪地龙均对3种微量元素及2种重金属元素表现出比较强的生物富集作用。
【关键词】 地龙；微量元素；重金属元素
地龙，是一种名贵的中药材，销售全国各地，地龙又名蚯蚓、曲蟮，本品为环节动物门钜蚓科动物参环毛蚓Pheretima aspergillum(E.Perrier)、通俗环毛蚓Pheretima vulgaris Chen、威廉环毛蚓Pheretima guillelmi(Michaelsen)或栉肓环毛蚓Pheretima pectini fera Michaelsen的干燥体。前一种习称“广地龙”,后三种习称“沪地龙”,主产于广东、福建、广西。地龙是常用的重要中药材之一，近年来对它的研究主要集中于药物主要成分及药理作用研究方面。它具有抗凝血溶血栓的双重作用、抗癌作用、降压作用、平喘作用、抗心率失常、杀灭精子强化精子的双向作用、解热抗炎镇痛、抗肝纤维化、加速创面愈合、利尿、通乳等作用[1,2]。
现代医学通过对地龙的化学成分研究发现酶类和蛋白质最多，此外，还含有丰富的氨基酸、酯类、多种核苷酸，其他有蚯蚓解热碱、蚯蚓素、蚯蚓毒素、胍、碳水化合物等。地龙中的主要有效成分还包含有人体不可或缺的多种微量元素及有害重金属元素[3]。本实验采用药典方法原子吸收分光光度法、原子荧光法对广地龙和沪地龙中的3种微量元素和2种重金属元素的含量进行定量分析对比研究。通过对泥土、含泥地龙和去泥地龙中各种元素含量的测定，探讨这两种地龙对这些元素的富集能力。
1 材料与方法
1.1 仪器
WFX-1F2B2型原子吸收分光光度计(惠普上海分析仪器有限公司)，AFS-820型原子荧光光度计，空心阴极灯，AL204电子天平；恒温烘箱(浙江嘉兴电器厂)，消煮炉等。
1.2 试剂和标准溶液
镉、铅标准物质为光谱纯, 其它试剂为分析纯，实验用水均为去离子蒸馏水。
1.3 样品处理
样品原材料为市场上购买的广地龙、沪地龙，经过分离处理，每种地龙分为含泥、去泥、泥3种样品。精密称定药材0.5g，放入锥形瓶内，加入5ml浓HNO3 和2.5ml浓H2O2，冷消化2小时后，置电炉低温(60℃，100V)消解。消化液大约将近1 ml时,加入5ml浓HNO3 和2.5ml浓H2O2，继续消化至大约1ml时，再加入2ml浓HNO3和1ml浓H2O2，继续低温消化至约1ml，冷却后加入去离子水15 ml 超声提取20 min冷却, 将溶液转移至25 ml容量瓶, 用去离子水稀释至刻度, 作为供试品溶液。按标准溶液方法测定。铜、锌、铬用原子吸收分光光度计测定, 镉、铅用原子荧光光度计测定。
1.4 统计分析
采用EXCEL2007建立数据库,应用Spss13.0 for Windows软件进行统计分析, 微量元素与重金属含量分析。
2 结果
2.1 不同品种地龙中微量元素含量水平
地龙是一味名贵中药，其富含有一种特殊物质—金属硫蛋白，对土壤中重金属有着生物富集作用，铬、锌、铜等重金属元素含量均较高，所以，对地龙中的重金属含量的检测有一定的必要性。因地龙具有其较高的药用价值，因此现已被世界各地广泛养殖。但其尚未收载。药典。将广地龙和沪地龙这2个品种的地龙分为泥、含泥和去泥3种样品，测定结果见表1。由表1看出，广地龙中铜、锌、铬微量元素的含量相差不多；其中沪地龙中铬元素含量较高，大约为广地龙的2倍。3种微量元素的含量均在泥中的含量最少，去泥地龙最高，含泥地龙居于中间。可以看出，这2个品种地龙对微量元素有较大的生物富集作用，而且沪地龙对3种微量元素的富集能力较广地龙稍强。
表1 不同品种地龙中微量元素含量水平(mg/kg)
样品名称铜锌铬镉铅
广地龙(泥)
广地龙(含泥)
广地龙(去泥)14.7
17.5
20.410.1
23.6
32.716.7
22.3
25.10.1
0.1
0.11.8
2.8
3.9
沪地龙(泥)
沪地龙(含泥)
沪地龙(去泥)12.5
17.1
19.89.0
20.2
23.928.9
32.6
53.20.1
0.2
0.31.2
1.7
1.8
2.2 不同品种地龙中重金属元素含量水平
从表1 还可看出，2个品种地龙中镉、铅的含量均符合国家限量标准。通过对两种地龙样品中镉元素、铅元素含量的测定，发现去泥地龙最多，泥土中含量最低。可以得到，这两种地龙对镉、铅具有生物富集作用，但对铅离子的富集作用大于对镉离子的富集作用，并且土壤中含量越高，富集作用越显著。
3 结论
药材中含有的微量元素不但可以对人体缺乏的各种微量元素起到补充和调节作用，而且也会影响到各种微量元素在人体中的吸收、利用和排泄[4,5]。由此，人体不会因为微量元素的缺乏而导致疾病。现代医学研究表明，铜是多种金属酶的活性成分，它参与了细胞的氧化和铁的代谢，可以诱导合成金属硫蛋白，也是合成胶原蛋白和弹性蛋白的必需元素之一。锌对机体的生殖功能、大脑发育起到举足轻重的作用,能够增强人体的免疫力，促进伤口的愈合，还在核酸及蛋白质代谢等方面发挥重要作用。铬参与糖代谢过程，能够促进脂肪和蛋白质的合成，它是胰岛素不可缺少的辅助成分，对于人体的生长发育起着积极的促进作用[6]。
中药材中含有的微量元素虽然说越来越受广大群众的重视，但对中药材中含有的微量元素的还需进一步研究探讨。例如生药中微量元素生长过程中生物富集形成原因以及其发展过程，如对人体内在在分子水平上的作用机制，如分析微量元素中的检测方法的统一与规范等。不过随着科学技术的发展，各行业研究人员的协作与交流，新一代先进分析仪器与使用方法的涌现，对其微量元素的进一步研究将更加的全面和成熟，中药材的质量也得到进一步提高，使其在造福人类和遏制疾病过程中发挥着巨大的作用。
重金属元素会在人体形成慢性蓄集过程, 不但会影响体内的微量元素的失衡，更有甚者会对人体造成极大的危害。镉元素能抑制人体内各种巯基酶系统，使组织代谢发生障碍，也能损伤局部组织细胞，引起炎症和水肿。铅对人体神经系统、骨骼造血功能、消化系统、男性生殖系统等均有危害 ......
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