摘要：在确定了本量利分析所需的各项参数后，对号外餐厅进行盈亏平衡分析和实现目标利润率分析，得到餐厅目前实现盈亏平衡和实现目标利润率时的销售目标，通过进行敏感性分析，得到各项参数的临界值，从而为餐厅的经营决策提供建议。

    本量利分析也可以在判断餐厅所使用的營销工具的有效性和改进营销工具组合中发挥作用，餐厅在调整营销工具组合后，各项销售结算方式的比例和对应折扣率就会发生改变，从而得到新的销售单价，通过盈亏平衡分析和实现目标利润率分析，得到新单价下的盈亏平衡点销售收入和实现目标利润率的销售收入目标，将其与原来单价下的销售收入目标进行对比分析，结合号外餐厅当前的实际经营情况，就可以判断使用营销工具的有效性，为制定有效的定价策略提供建议。

    关键词：成本；盈亏平衡；经营决策；本量利分析

    1.选题依据

    债企业生产经营活动分为供应、生产、销售三大环节，其中生产环节为组织生产产品所发生的直接材料、直接人工和制造费用，按照产品对象形成产品生产成本，即为制造成本。产品制造利润贡献分析的准确与否，直接影响到产品销售成本结转的正确性，进而影响当期的会计利润和应纳税所得额等的核算 ......