摘要：随着我国经济的不断发展，人们生活水平的提高，糖尿病患者发病在我国呈增高趋势，对于糖尿病患者来说，饮食指导无疑是一种纠正自身因饮食不当而引起的新陈代谢紊乱，并使患者身体的血糖、血压、血脂水平维持在正常状态以及保持理想体重、减少并发症的有效手段，同时在明确糖尿病患者营养需要的基础上，对糖尿病患者进行科学性的饮食指导，不仅能够在很大程度上帮助其养成良好的生活习惯，更重要的是能够有效预防糖尿病的发生以及抑制病情的恶向发展。

    关键词：糖尿病患者；营养需要；饮食指导

    一、糖尿病患者的基础知识

    糖尿病是由于体内胰岛素分泌绝对或相对不足或外周组织对胰岛素不敏感而引起的以糖代谢紊乱为主的全身性疾病。根据ADA于1997年提出的分类标准，糖尿病可分为：1型糖尿病病：即胰岛素依赖型糖尿病，是由于胰腺B细胞破坏导致胰岛素分泌绝对缺乏造成的，必须依赖外源性胰岛素治疗。发病年龄轻，多见于儿童和青少年，多有糖尿病家族史，起病急，出现症状较重，容易发生酮症酸中毒。2型糖尿病：即非胰岛素依赖型糖尿病，是最常见的糖尿病类型，占全世界糖尿病患者的90%，在我国占95%。不发生胰岛素B细胞的自身免疫损伤，有胰岛素抵抗伴分泌不足。多成年起病，病情隐匿，症状较轻或无症状，一般不需要依赖胰岛素治疗。本文主要论述2型糖尿病患者的营养需要及饮食指导。

    二、2型糖尿病的症状体征

    2型糖尿病的症状与体内代谢的紊乱有关，主要表现为“三多一少”，具体为：一是多尿 ， 是由于血糖过高，超过肾糖阈，经肾小球滤出的葡萄糖不能完全被肾小管吸收，形成渗透性利尿。血糖越高，尿糖排泄越多，尿量越多，24小时尿量可达5000～10000毫升 ......